武汉市青山去的环境如何?
武汉市青山去的环境如何?
青山区是武汉市7个主要城区之一,是武汉市未来规划的次级商业中心之一,天兴州长江大桥,武汉新火车站都在青山区。青山区主要居住的是武钢和一冶的职工,大部分是武钢职工,所以青山区叫钢城。由于靠近武钢,所以空气环境比其他6个城区稍微差一点。从发展来看,政府长远计划把武钢迁出到阳逻,将青山区按照次级的城市商业区发展
臭豆腐那么臭,为什么偏偏还那么好吃?
豆腐是以含蛋白质高的优质黄豆为原料,经过泡豆、磨浆、滤浆、点卤、前期发酵、腌制、灌汤、后期发酵等多道工序制成的。
臭豆腐闻着臭是因为豆腐在发酵淹制和后发酵的过程中,其中所含蛋白质在蛋白酶的作用下分解,所含的硫氨基酸也充分水解,产生一种叫硫化氢(H2S)的化合物,这种化合物具有刺鼻的臭味。这就是臭豆腐闻着臭的原因。