南枣是什么枣？

一、南枣是什么枣？

南枣是我国江南浙江的一个著名传统特产，有1000多年的种植和制作历史。南枣的产地在浙江省的淳安、义乌、东阳、兰溪四县。南枣是以当地种植的优良枣树品种淳安青枣、义乌青枣为原料，采用独特的选、洗、烫、窨、晒、熏、窖、焙等几十道工艺精制而成，制作周期长达半月以上。南枣有着极高的药用价值，我国中医名著《本经逢原》记载：“古方中用大枣，皆是红枣，取生能散表也。黑枣助湿中火，损齿生虫，入药非宜。入补脾药，宜用南枣，取甘能益津也。”指北方红枣药用功效主要是散表，北方黑枣助湿中火，损齿生虫，入药非宜。而最入补脾药，最好是用南枣。

现代医学证明：红枣味甘性燥，主要功能补中益气、养血安神，临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。但作为方药服用红枣是有明确禁忌的：比如一些女性常会出现眼脸肿胀或小脚水肿的现象，其实这是湿重的表现，这类人群就不适宜服食红枣。因为红枣性燥味甜，服用容易生痰生湿，导致水湿积于体内，从而加重水肿症状。体质燥热的女性，也不适合服食红枣，因为这极有可能会引起经血过多而伤害身体。此外，由于红枣含糖量高，不适合糖尿病患者进补。红枣同样不适合咳嗽和痰多的人食用。由于红枣会困湿气，所以湿重腹胀，常感疲倦或苔较厚人士，不宜食用，否则将加重湿重的症状。孩童如有蛀牙也不应吃红枣。黑枣助湿中火，损齿生虫，入药也不适宜。

经过炮制发酵的南枣，药性温和，尤以补阴入脾养胃见长，具有极高的药用和食疗价值，加之南枣存放时间越久药效越好，有10年南枣胜黄金的说法，因此深受我国江南、华南、港澳台以及东南亚地区的人们所喜爱。

改革开放以后，由于浙江的商品经济高度发达，大多数枣农弃农经商务工，导致枣园撂荒，绝大多数枣树枯萎被砍伐，加上城镇化和过量的工业化开发，全省只剩零星不成规模的数个小枣园。南枣的产量也从鼎兴期的年产几百万公斤到目前的全省年产量不足50吨。因此，南枣今年来在传统产区的价格高昂，每市斤的出厂价在100~200元间。因此市面上出现大量的以北方产的黑枣冒充正宗南枣的现象，广大消费者一定要明辨是非。

二、南枣吃法？

南枣鲤鱼汤原料:鲤鱼，红枣，冬瓜皮，西瓜皮，葱花、姜末、黄酒、味精、香油、植物油各适量。

做法：鲤鱼洗净备用。冬瓜皮、西瓜皮切成细丝状，盛入碗中，南枣洗净。

炒锅置火上，加植物油烧至六成热，投入葱花、姜末煸炒出香味，随即放入鲤鱼，加入黄酒，将鱼两面煸片刻，加水，放入红枣、冬瓜皮丝、西瓜皮丝，改用小火煨煮1小时，待鲤鱼肉熟烂时加入味精、香油，拌匀即成。

三、南枣属性？

枣既不属于热性，也不属于凉性，属于温性水果。大枣中含有铁、糖类、维生素等营养物质非常丰富，由于大枣中含有大量的糖类物质，如果使用过多会造成糖类物质，能够在人体内进行分解会造成上火的现象，患者需要适量的进食，才能够有效的促进人体的健康发展。

四、南枣鲜枣是怎样的？

浙江传统特产。采用优质青枣精制而成。有淌江红枣和原红蜜枣两种。皮色乌亮透红，花纹细致，肉质金黄，个大均匀，为枣中之珍品。清朝时岁岁进贡，故有“贡枣”之称。主产于义乌、东阳、淳安、兰溪等县（市）。产品主销于广东、广西、福建、江苏、上海等省、市，还运销东南亚各国和港澳地区。

五、南枣是什么？

南枣不是黑枣，南枣和黑枣的区别如下

1、产地不同 南枣是我国江南浙江的一个著名传统特产，有1000多年的种植和制作历史。

2、营养不同 黑枣含维生素C和钙质、铁质最多；南枣主要营养成分也是维生素C，另外氨基酸含量也很高，南枣有滋肾养肝。

3、功效不同 南枣有滋肾养肝、健脑安神、补脾养胃、活血强心、养颜乌发等功效。黑枣补气养血、维持上皮细胞组织的功效、也暖肠胃、明目活血、利水解毒，是润泽肌肤、乌须黑发佳品。来源：-黑枣 来源：-南枣

六、南枣的别名？

南枣又叫南方乌枣，是浙江义乌枣区的特产

七、南枣核桃拟人句？

枣的拟人句:

1、枣儿迎着秋风，小脸蛋儿羞红了。

2、无数颗红枣爬到树上睡着了。

3、秋天到了，外婆家的红枣儿像见了生人的小姑娘似的，羞红了脸颊。

核桃拟人句:

1、秋天，核桃个个圆滚滚胖乎乎的，挂在树枝上看着小朋友们游戏。

2、金色的秋天悄悄来临了。树权上挂满了核桃，就像一盏碧绿的小灯笼。

3、核桃圆圆的，个头大小不一，浑身上下长满斑点，它向士兵一样也有盔甲。

八、南枣名字的由来？

相传清朝乾隆时期，各地均选美食入京。义乌南枣有幸被选送入京。乾隆尝罢南枣，感觉意犹未尽，于是又品了一枚。随后，大为赞赏，并亲赐义乌南枣为贡品，要求年年进送。

九、义乌南枣种植条件？

义乌南枣产地应选择在海拔300 m以下，要求光照充足，地下水位低于1 m，土壤pH值为5.5～8.5，质地疏松透气，土层厚度在60 cm以上，坡度在25°以下，排灌方便，保水、保肥能力强的地块。

十、南枣为啥那么贵？

1、南枣价格贵。2、因为南枣只生长在中国南方的一些特定区域，生长条件苛刻，产量少，采摘和加工工序繁琐，流通过程损耗大，所以成本非常高，从而导致售价昂贵。3、此外，在中国的文化传统中，南枣具有极高的药食价值和礼仪意义，因此也受到很多消费者和买家的追捧，从而推高了南枣的价格。