西兰花属于根茎类还是叶菜类？

一、西兰花属于根茎类还是叶菜类？

叶菜类

一.西兰花属于十字花科类蔬菜。西兰花，俗称青花菜。原产意大利，是常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西蓝花。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种。叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球。

二.生物特征：西蓝花又名茎椰菜、青花菜、绿花菜，十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带，19世纪末传入中国。西蓝花形态、生长习性和花椰菜基本相似，但长势强健，耐热性和抗寒性都较强。植株高大，生长20余片叶子后抽出花茎，顶端生紧密群集成花球状的群生花蕾，花蕾青绿色，故也称青花菜。叶色蓝绿，渐转为深蓝绿，蜡粉增多。叶柄狭长。叶形有阔叶和长叶两种。

二、大葱属于根茎类还是叶菜类？

　　根茎类蔬菜主要是指使用部分为根或者茎，比如莲藕、胡萝卜、白萝卜、葛根、魔芋、百合、荸荠、芋艿、洋葱、慈姑、薤白、甘薯、大头菜、莼菜、山药、荸荠、马铃薯、姜、蒜、莴笋、心里美萝卜、茭白等。

三、腌制根茎类的菜？

红萝卜、白萝卜、嫰姜、洋姜、大头菜、球菜、西兰花茎、花菜茎、冬笋、春笋、苦笋、莴苣……很多哦常见的根茎类蔬菜有莲藕、木薯、马铃薯、甘露子、甘薯、山药、竹笋、青笋、香椿、芋头、菊芋、半夏、甘露子、姜、洋葱、荸荠、白萝卜、胡萝卜、大葱等。根茎类蔬菜主要是指食用部分为根或者茎的蔬菜，可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。

四、辅食为什么先添加根茎类再加叶菜？

婴儿辅食蔬菜添加顺序是根茎类到叶菜类。

婴儿到了六个的左右可以考虑添加辅食，以增加婴儿营养的全面摄入。添加蔬菜时顺序应从根茎类开始，如胡萝卜、土豆、山药等可以把这类蔬菜煮熟碾碎后给孩子添加。婴儿适应之后在逐步添加叶菜类如白菜、菠菜等。婴儿添加辅食要注意口感，不能让婴儿吃的太咸。

五、绿叶菜和根茎类菜的区别？

绿叶菜和根茎类菜的最大区别在于可食部分的不同。绿叶菜主要食用它的叶子部分，而根茎类蔬菜食用的是它的根或茎的部分。绿叶菜种植的比较广泛，品种繁多，南北方均可种植。象菠菜，白菜，香菜，生菜，匀答莱䓁䓁。根茎类的品种也比较多，象大蒜，土豆，大姜

六、非根茎叶类蔬菜有哪些？

很多啊，很多瓜果豆类蔬菜都是你说的那类。黄瓜，南瓜，冬瓜，苦瓜，西红柿，蚕豆，扁豆

太多了

七、大头菜属于根茎类蔬菜吗？

大头菜（rutabagas)是根茎类蔬菜，既有金根又有绿色。仲夏是种植大头菜以获得丰收的最佳时机。大头菜是凉爽的根菜类蔬菜。它实际上是一种两年生植物，但通常是一年生作物。它们经常与萝卜混合在一起，但是实际上它们的味道比这些表兄弟还要甜。

八、为什么宝宝的菜泥要先加根茎类？

过敏体质的孩子才需要考虑先水果再根茎再绿叶，非过敏体质的可以不按顺序来

九、香椿是叶菜类还是芽菜类？

香椿是芽类菜，我们也叫香椿芽。香椿芽是从香椿树上採摘下来的，每年春天香椿树发芽，人们就可以掐香椿树的芽回来食用，香椿芽有一种特殊的香味，可以香椿芽炒鸡蛋，还可以把香椿芽肏水拌豆腐，香椿芽採收多了可以腌制起来，做早晚小菜，香味扑鼻。

十、三叶草属于根茎类嘛？

是的，三叶草是 多年生草本植物。植株低矮，高25～40厘米。直根性，根部有与根瘤菌共生的特性，根部 分蘖能力及再生能力均强。分枝多，匍匐枝匍地生长，节间着地即生根，并萌生新芽。 复叶，具三小叶，小叶倒卵状或倒心形，基部楔形，先端钝或微凹，边缘具细锯齿，叶面中心具“V”形的白晕；托叶椭圆形，抱茎。