餐饮检查流程和标准？

一、餐饮检查流程和标准？

首先，为加强餐饮部卫生质量管理，提高部门的标准，特制定本制度：

1、餐饮部每周由部门经理带队，对部门卫生进行例行检查一次。

2、部门主管、领班在开餐前后，对部门负责区域内的卫生进行抽查管理。

3、对卫生质量不合格的（超过三条）或未达到部门要求标准的，给予一定的考核或罚款。

（二）卫生检查标准为：

1、门、窗：门窗上的玻璃上无污迹、指纹，清彻透明，窗帘上无浮灰，窗槽内无灰沙，门槽内无疆灰，门上无污迹。

2、墙壁：墙脚线不得有污迹，护墙壁定期擦拭，电线、开关要擦干净（注意不能用湿抹布擦拭，容易弄脏墙面），空调、灯饰要干净整洁。

3、天花板：定期清洁通风口槽，灯具保养、维修要及时。

4、地面：营业后须及时清理地面，地板须擦光亮，无污迹，要注意不留死角。

5、花木：须每天浇水，经常修剪枝叶。

6、服务柜台：营业后及时收去柜台上的物品，擦拭干净。柜台内放置口布，保证餐具卫生。柜内餐具物品分类摆放整齐。

7、桌椅：桌椅要干净，无灰迹，无油污。

8、餐具：A：玻璃器皿服务员应及时清洁，擦拭时不能用手触摸器皿，做到无水迹、无指纹、无破损，光亮透明。B：瓷器用具上桌后不能有水迹和指纹，做到光亮不变形。

9、卫生间要保持干净整洁无异味，拖把要清洗干净。

10、台面小件：抽纸、牙签筒、调料、烟灰缸等，在营业前须擦拭清洁，定位摆放。服务人员在营业时如发现这此物品被污染，则应及时清洁。

11、布件：清洁无破损、无污迹，中心线对准门，四周下摆适中。

12、菜单、酒单：保持菜单、酒单整洁新颖，不得涂改、污染菜单、酒单。

二、餐饮环保检查合格标准？

餐饮环保检查标准，食品生产经营单位(户)持有效的卫生许可证，且悬挂明处;经营范围、经营场所与许可内容相符。

食品从业人员每年进行健康查体，检查，接受卫生知识培训，持有效健康证和卫生培训合格证方可上岗。卫生组织制度齐全，悬挂上墙，并有记录。

食品生产经营单位(户)应建立卫生管理制度，有领导分管卫生工作，有专(兼)职的卫生管理人员，建立健全岗位卫生职责，有检查考核、奖惩记录。

制售食品应坚持生熟分开。做到生熟食品制售者、制售场所、存放场所(包括冰箱、冷库)、盛装容器、使用工具用具“五分开”，并有明显标志。

出售直接入口食品时应一人售货、一人收款，使用售货工具，不得用手直接抓取食品。

所有食品生产、经营、存放场所应有防蝇、防尘、防鼠、防潮设施。

餐具、食品容器的清洗、消毒、保洁设备完善，有专门的消毒场所，有制度，有专人负责，操作程序符合卫生要求，热气消毒做到一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁;药物消毒做到一刮、二洗、三消毒、四净水冲、五保洁，达到光洁、无味

三、餐饮收尾检查标准流程？

餐饮收尾检查的标准流程

首先，为加强餐饮部卫生质量管理，提高部门的标准，特制定本制度：

1、餐饮部每周由部门经理带队，对部门卫生进行例行检查一次。

2、部门主管、领班在开餐前后，对部门负责区域内的卫生进行抽查管理。

3、对卫生质量不合格的（超过三条）或未达到部门要求标准的，给予一定的考核或罚款。

（二）卫生检查标准为：

1、门、窗：门窗上的玻璃上无污迹、指纹，清彻透明，窗帘上无浮灰，窗槽内无灰沙，门槽内无疆灰，门上无污迹。

2、墙壁：墙脚线不得有污迹，护墙壁定期擦拭，电线、开关要擦干净（注意不能用湿抹布擦拭，容易弄脏墙面），空调、灯饰要干净整洁。

3、天花板：定期清洁通风口槽，灯具保养、维修要及时

四、餐饮空气净化器的原理？

答：餐饮空气净化器若为被动式净化器，是通过风机，将外界空气吸入，再将空气从滤网中经过，消除粉尘、异味。而主动式净化器，是直接往空气中释放净化空气的因子，能够有效在空气中扩散，净化室内每个角落的空气。

空气净化器主要是由马达，风扇，空气过滤网等系统组成。它利用机器的风扇和马达使空气循环流动，将污染的空气，通过空气过滤网将有害物质或者是吸附的有害颗粒进行清除。

五、油烟净化器消防检查标准？

1，提高了油烟浓度的排放标准，各地区实际排放浓度标准为1.0MG/m3，净化效率98以上。

　　2，增加了对NMHC的控制标准，要求该数值在10MG/m3以下。

　　3，根据相关的规定各个餐饮单位需要设置集烟罩，排气筒，风机，同时安装油烟净化器设备，并保证以上设备正常运行且符合相关的安装标准要求。以及采取相关的措施对设备产生的气味进行有效的控制，油烟无组织的排放标准视为超标。

　　4，油烟排放管出口避开居民或者是建筑物，烟气排放口的标准和高度都需要按照相关的标准进行安装才可以达到相关的排放。

　　5，要求全部餐饮企业做好油烟净化设备的清洗，维护，保养等操作，清洗和更换配件需要做好相关的登记工作，保留相关的台账以备后查。

　　二、新增NMHC的标准以下是各地NMHC和VOCS的排放参考数值

六、餐饮油烟净化器噪音标准？

1、生活区域夜测50分贝以上；

2、生活区域夜测65分贝以上，只要超过晚上9点或者10点钟的就是扰民了，属于噪音污染。

该地段属于居民住宅区（并且该地区禁止在居民住宅区开设餐厅，各地政策不同），请尽快搬离；商住综合楼内或其他允许开设餐厅的地段，应对安装符合净化要求油烟的油烟管道及油烟净化设施。油烟净化器分为高空油烟净化器和低空油烟净化器，请根据当地要求和标准安装合适的油烟净化器，低空油烟净化器可以选择天珑油烟净化器或者净岚油烟净化器。

七、汽车空气净化器的标准

在现代的汽车生活中，车内空气质量已经成为一项备受关注的健康问题。随着交通工具的发展和大气污染的增加，汽车空气净化器的需求也与日俱增。但是，很多人对于汽车空气净化器的标准和选择还存在一些困惑。本文将为大家介绍一些汽车空气净化器的标准，帮助大家更好地了解并选择适合自己的汽车空气净化器。

1. 汽车空气净化器的作用

汽车空气净化器的主要作用是通过过滤、吸附和杀菌等方式，净化车内空气，提高车内空气质量。随着城市交通的拥堵和大气污染物的不断增加，车内的有害气体和颗粒物也会逐渐积累，给驾乘者的健康带来潜在威胁。

汽车空气净化器可以有效去除车内的有害物质，如甲醛、苯、甲苯等挥发性有机物，以及PM2.5和细菌等微小粒子。它不仅能净化空气，还可以改善车内的异味，提供一个清新、洁净的驾乘环境。

2. 汽车空气净化器的标准

为了确保汽车空气净化器的品质和性能，一些标准和认证机构制定了相应的标准。以下是一些常见的汽车空气净化器的标准：

2.1 汽车空气净化器滤材的选择

滤材是汽车空气净化器的核心组成部分，直接影响着净化效果和过滤能力。优质的滤材应具备以下特点：

• 高效过滤：能有效过滤车内的颗粒物、细菌和有害气体。
• 长效耐用：使用寿命长，减少更换频率。
• 低阻力：对车内风量的影响小，不影响空调和供氧系统的正常工作。

2.2 净化效率

净化效率是衡量汽车空气净化器性能的重要指标之一。净化效率越高，说明汽车空气净化器能更好地去除车内的有害物质和污染物。一般来说，汽车空气净化器的净化效率应达到90%以上，才能算是优质产品。

2.3 噪音控制

汽车空气净化器在工作时会产生一定的噪音，过大的噪音不仅会影响驾乘者的舒适感，还可能干扰到驾驶安全。因此，合格的汽车空气净化器应该具备良好的噪音控制能力，在净化车内空气的同时，保持较低的噪音水平。

2.4 功耗和能效比

汽车空气净化器使用车辆电源供电，在选择时需要考虑其功耗和能效比。优质的汽车空气净化器应具备较低的功耗和较高的能效比，以减少对车辆电池和燃油的消耗，在保证净化效果的同时，节约能源和延长车辆续航里程。

3. 汽车空气净化器的选择

在选择汽车空气净化器时，除了以上提到的标准外，还需要考虑以下几个因素：

3.1 车内空间和安装方式

不同车型的车内空间大小和结构不一致，因此在选择汽车空气净化器时需要根据自己的车型和空间来确定尺寸和安装方式。一些汽车空气净化器可以直接插入车辆的烟灰缸或空调出风口，方便安装和使用。

3.2 滤芯更换和维护

汽车空气净化器的滤芯需要定期更换和清洗，因此在选择时需要考虑滤芯的更换和维护成本，以及更换的便捷性。一些优质的汽车空气净化器会提供滤芯更换提示和方便的滤芯更换方式。

3.3 价格和品牌

汽车空气净化器的价格和品牌也是选择的因素之一。市场上有着各种各样的汽车空气净化器品牌和价格，消费者可以根据自身需求和预算来选择适合的产品。

4. 结语

汽车空气净化器作为现代汽车生活中的一项重要设备，对提升车内空气质量和保护驾乘者的健康起到了积极的作用。在选择汽车空气净化器时，我们应该关注标准和认证，选择满足要求的产品。通过合理的选择和使用，我们可以享受到清新、洁净的驾乘环境，让汽车生活更加健康和舒适。

八、空气净化器执行标准？

空气净化器的执行标准主要包括以下几个方面：

1. GB/T 18801-2015《空气净化器》：该标准是中国国家标准，规定了空气净化器的基本性能、安全性能、噪声、电磁兼容等指标。

2. CADR（清洁空气传递率）：CADR是美国AHAM（美国家用电器制造商协会）制定的一个评价空气净化器性能的标准，包括对烟雾、花粉和尘埃三种污染物质的过滤效果。

3. HEPA（高效颗粒空气过滤器）：HEPA是一种高效过滤技术，可以有效地过滤掉直径0.3微米以上的颗粒物，符合HEPA标准的空气净化器可以更好地过滤室内污染物。

4. ENERGY STAR：ENERGY STAR是美国环保署推出的一个节能认证计划，符合该认证标准的空气净化器在使用时可以更加节能环保。

除了以上标准外，不同地区和国家还有各自不同的标准和认证机构。在购买空气净化器时，应根据自己所在地区的标准和认证要求进行选择。

九、餐饮没有空气净化器怎么处罚？

餐厅都要有空气净化器的 否则环保就不会发批件 没批件工商局就不发营业执照 已经开业的餐厅被查到没装空气净化器的首先会强制停业 贴封条 并处罚金 等空气净化器安装好了再去环保部门重新审核

十、餐饮卫生许可证检查标准？

1、 食品卫生许可证范围：从事食品生产、加工、运输、贮藏、销售环节食品生产经营行业都必须办理食品卫生许可证（包括餐饮业、食品零售业）

（1） 到卫生监督部门领取食品卫生许可证申请书；

（2） 提供相关卫生资料；

（3） 卫生监督员现场审查；

（4） 从业人员健康体检及卫生知识培训；

（5） 对生产经营相关产品进行卫生检查、监测及餐具流水线卫生前廉评价；

2、 公共场所卫生许可证公共场所发证范围：

凡从事：

（1） 宾馆、饭馆、旅店、执行所、车马店、咖啡馆、酒吧、茶座；

（2）公共浴室、理发店、美容店；

（3）影剧院、录像（室）、游艺厅（室）、舞厅、音乐厅；

（4）体育场（馆）、游泳场（馆）、公园；

（5）展览馆、博物馆、美术馆、图书馆；

（6） 商场（店）、书店；

（7） 候诊室、候车（机、船）室、公共交通工具。

都必须办理公共场所卫生许可证。

食品生产经营单位及个人卫生许可证须知